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Cachaça Princesa Isabel Aquarela Jequitibá Rosa 700ml

(Cód.: CANA0012)
Data de lançamento: 05/02/2021
Disponibilidade: Disponível em 1 dia útil
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Descrição Geral

Características Principais:

Origem: Linhares / ES

Madeira: Jequitibá Rosa

Envelhecimento: 3 anos

Teor Alcoólico: 40%

Volume: 700ml

Análise do Cachacier:

De coloração amarela intensa, esta cachaça se apresenta límpida, brilhante e com ótimo corpo. No olfato destaca-se cravo, canela, baunilha e um final de chocolate. Na boca encontramos baunilha, coco, mel e rapadura em perfeita harmonia com seu corpo alcoólico mais acentuado. Mais uma Cachaça de qualidade produzida pela Princesa Isabel sob os cuidados do Mestre Leandro Marelli, um mago dos destilados.

Prêmios

Descrição do Produtor:

Cachaça complexa, fruto do seu armazenamento em dornas de Jequitibá-rosa. De coloração levemente amarelada, com boa oleosidade e corpo. No aroma sobressai notas florais e frutadas. Muito equilibrada no paladar, com retrogosto agradável e persistente de cana-de-açúcar.

Depois de servida na taça por uns 10 minutos, apresenta pouco álcool no nariz e aromas frutados de cana-de-açúcar e notas herbáceas deixadas pelo jequitibá rosa. No paladar apresenta baixíssima acidez, um sabor levemente adocicado e leve com retrogosto persistente de cana-de-açúcar. Uma cachaça elaborada com muito critério, reunindo as qualidades de uma boa branquinha que pode ser tomada pura ou em drinks.De coloração amarela intensa, esta cachaça se apresenta límpida, brilhante e com ótimo corpo. No olfato destaca-se cravo, canela, baunilha e um final de chocolate. Na boca encontramos baunilha, coco, mel e rapadura em perfeita harmonia com seu corpo alcoólico mais acentuado. Mais uma Cachaça de qualidade produzida pela Princesa Isabel sob os cuidados do Mestre Leandro Marelli, um mago dos destilados.>

 

Sobre a Produção:

O processo produtivo da Cachaça Princesa Isabel inicia no campo com o cultivo das variedades de cana RB7515 e RB5453, perfeitamente adaptadas às nossas terras e condições climáticas. Obedecemos a preceitos de uma agricultura equilibrada e integrada, com colheita manual da cana-de-açúcar, sem queimada. O transporte para o alambique é feito com todo o cuidado de segurança e higiene. Temos o capricho de extrair o caldo em engenho apropriado no prazo máximo de 12 horas.

Parte do bagaço é utilizada na caldeira para a produção de calor e o restante para formação de compostagem e complementação de alimentação de bovinos da raça nelore. O vinhoto resultante da destilação da Cachaça Princesa Isabel é armazenado em tanque impermeável, sem qualquer contato com o solo, e posteriormente utilizado na fertilização de pastarias e canavial. Nossos alambiques de cobre, feitos por encomenda, sempre brilhando, atestam a seriedade com que tratamos o assunto.

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